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原來副食品這麼好做！：201道美味營養離乳食 × 寶寶輕鬆斷奶計畫

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購物網 商品訊息簡述:

作者： 蔡?秀, 朴賢珠
譯者：熊懿樺
出版社：大好書屋
出版日期：2015/05/06
語言：繁體中文
ISBN：9789862484654
規格：平裝

ISBN：9789862484654
規格：平裝 / 256頁 / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣



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momo購物網 商品訊息功能:

• 品號：3312930



• 201道副食品菜單
• 26萬新手爸媽齊聲說讚

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原來副食品這麼好做！：201道美味營養離乳食 × 寶寶輕鬆斷奶計畫

201道副食品菜單，26萬新手爸媽齊聲說讚！

為你解決所有寶寶斷奶期的飲食問題！

兩位媽媽親身試驗＆食品營養學博士專業審訂，

同時滿足求好心切的家庭主婦與忙碌的職業婦女，

201道寶寶愛吃的營養健康副食品，

只需5?30分鐘即可熱騰騰上桌。

搭配各階段飲食計畫，讓寶寶開心吃、輕鬆斷奶！

寶寶逐漸長大了，除了喝母奶∕配方奶之外，還要讓他補充哪些食物逐漸斷奶呢？新手爸媽雖然想親自烹煮副食品給寶寶吃，卻不知道該從幾個月開始？要餵寶寶吃些什麼？會不會不小心引發過敏呢？為了讓爸媽輕鬆調理寶寶的斷奶食品，本書集結兩位作者的寶貴經驗，並經由專業營養師審訂201道食譜，只要照著書中規劃，就能讓寶寶快樂地度過斷奶期，享受各種食物的好滋味！

豐富食材，多樣烹調法，讓寶寶逐步斷奶

副食品要兼具營養及美味，寶寶才會願意吃，斷奶計畫也才能順利進行。

※ 寶寶4?6個月：依序給他米湯、米糊、蔬菜米糊，讓寶寶慢慢習慣從流質食物進入固體食物，也可用水果糊當點心，補充維生素。

※ 寶寶7?9個月：進入稀米粥階段，搭配蔬菜、嫩豆腐、鱈魚、雞肉，訓練寶寶的腸胃吸收更多優質蛋白質。

※ 寶寶10?12個月：煮一碗稠粥或軟飯，加入蝦仁、牛肉、大麥、鮭魚、甜椒、起司等食材，讓寶寶練習自己吃飯，大口咀嚼。

美食達人※ 寶寶12個月以上：讓寶寶和家人一起吃湯飯、燉飯、蓋飯、刀削麵等豐富主食，搭配漢堡肉排、扇貝番茄、香菇蝦丸等營養可口的配菜；還有南瓜馬鈴薯煎餅和草莓優格奶昔當點心......寶寶從小習慣定時吃三餐，攝取各種天然新鮮食材，長大自然不偏食！

每月菜單規劃詳盡，輕鬆掌握寶寶飲食習慣

書中搭配當令食材，貼心規劃每月菜單，爸媽採買無壓力；每週菜單不重複，不僅寶寶每天期待吃飯，爸媽也能清楚掌握孩子的喜好與可能過敏的食材，做出營養又安全的美味副食品。

除此之外，書中許多食譜稍微加點調味料，就是一道美味的健康料理，也適合長輩或講究養生者一起享用。

創新食譜簡單好做，烹調小撇步讓爸媽每天輕鬆煮

副食品好做、容易保存，爸媽才有耐心天天為寶寶料理。書中收錄許多調理小技巧，從購買食材訣竅，到善用鍋子、微波爐、蒸鍋、調理機，甚至是保溫杯的快速調理法，不管在家或外出，隨時都能給寶寶熱騰騰的好吃副食品。

※ 善用夾鏈袋：不管是米糊、蔬菜泥、豆腐、牛肉，食材只要先汆燙、剁碎，再用夾鏈袋裝著冷凍，就能輕鬆保存！

※ 善用製冰盒：從米湯到稀粥，從昆布高湯到牛肉高湯，放在製冰盒中冷凍保存，每次都能取出剛剛好的份量，小塊冰磚也能迅速溶解，調理快速又簡單！

本書收錄201道美味營養食譜，將打破你對副食品就是「糊糊的、沒味道」的刻板印象；使用多樣食材的豐富口感，能讓寶寶愛上咀嚼，逐漸拋下奶瓶，自己大口大口開心吃飯！

本書特色

1. 從副食品調理用具、替代工具，到各式調理法、保存法等，皆有詳細介紹。另外，也特別介紹一些食材的處理技巧，讓菜鳥廚師也能輕鬆上手。

2. 從米糊到燉飯、蓋飯、肉排，甚至是八寶飯、起司球，融合中西方菜色，讓寶寶從小嘗試各種料理，長大自然不會養成偏食的壞習慣。

作者簡介

蔡?秀

幸福媽咪，撫養兩個只差一歲的女兒和即將滿周歲的么女。

目前經營關於副食品•嬰幼兒食品的部落格「Yang家寶貝的料理」，將累積至今的副食品及育兒相關知識分享給大家。部落格裡持續介紹許多寶寶愛吃且媽咪容易製作的料理，並在2010年被選為Naver（韓國社群網站）人氣部落客。

朴賢珠

職業媽咪，扶養一個活潑好動的女兒。

曾為出版企劃人員，編輯各種書籍，現為文創工作者。因興趣而學習料理，翻閱了10本以上的副食品書籍，仍在烹煮時碰到許多困難，而決定企劃並撰寫本書。

審訂者簡介

安素賢

食品營養學博士，目前在新丘大學與基督教大學授課。

曾參與推廣低鈉飲食生活相關研究計畫，並發表多篇關於營養教育計畫及評價道具開發等論文。身為兩個小孩的媽咪，且第二個小孩的斷奶期即將來臨，懷抱著特別的熱忱與關心，為本書所有食材和食譜的營養部分作審訂。

譯者簡介

限搶省荷包熊懿樺

韓文系畢業，喜歡看書、熱愛翻譯，也是個韓劇、韓樂迷，最愛神話與SJ，喜歡漫步韓國街頭，希望有朝一日能走遍整個韓國，更加了解這個國家的人、事、物和風土文化。譯作有《白色微笑，寮國：777天勇敢做夢，用力走自己的人生》（大好書屋）、《生動科學童畫套書》、《The Beast 1-4》。






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